Beschreibung
Bevor du überhaupt ans Tampen denkst, schafft dieser Leveler erst mal Ordnung im Chaos. Mit seiner speziellen Propeller-Basis verteilt er das Kaffeemehl absolut gleichmäßig bis in die letzte Ecke deines Siebs. Das Ergebnis? Eine spiegelglatte Oberfläche und null Chance für Channeling.
Einstellen, Drehen, Fertig
Siebträger füllen, Leveler drauf und ein paar mal locker drehen. Du brauchst keinen Druck von oben – das Eigengewicht des massiven Edelstahls erledigt die Arbeit für dich. Wenn du ihn hochnimmst, blickst du auf ein perfekt vorbereitetes Kaffeebett, das nur darauf wartet, final getampt zu werden.
Warum überhaupt Leveln?
Ganz einfach: Ein Tamper kann nur verdichten, was da ist. Wenn der Kaffeeberg schief ist, wird auch der Puck schief – egal wie gerade du drückst. Der Leveler nimmt diese Fehlerquelle komplett raus. Das minimiert das Risiko für schiefes Tampen drastisch und sorgt dafür, dass das Wasser überall gleichmäßig durch den Kaffee fließt.
Produktdetails
Welche Größe brauche ich?
Damit der Espresso gelingt, muss das Tool exakt passen. Check kurz dein Equipment – hier ist die Übersicht, welche Größe du brauchst:
- 58mm – Der Goldstandard Passt auf fast alle professionellen E61-Brühgruppen und Gastro-Siebträger.
Marken: Rocket, ECM, Lelit (Glenda/Mara/Bianca), Profitec, Rancilio Silvia, Gaggia Classic, Bezzera, La Marzocco. - 53mm – Der Spezialist Eine spezielle Größe für Maschinen mit etwas kleinerem Siebdurchmesser.
Marken: Hauptsächlich La Spaziale und einige Dalla Corte Modelle. - 51mm – Der Einstieg Ideal für kompakte Thermoblock-Maschinen und beliebte Einsteigermodelle.
Marken: DeLonghi (Dedica, La Specialista), Smeg, Krups.
